På Broby Gästis står maten och servicen i fokus och det är en viktig del i vårt arbete. Köket står för en smakfull blandning av det traditionella och det moderna, där arbetet innebär både tallriks servering på lunchen samt event och aftnar i jämna mellanrum. Vi kombinerar det svenska och moderna köket med inspiration från övriga världen, kockarnas fantasi och kreativitet skapar härliga menyer för allas smaklökar.
Våra måltider är lagade med stor omtanke för att ge er en härlig smakupplevelse.
Meny vecka: 38 14-18 september 2026
Måndag
Stekta äggnudlar med kyckling & fläsk, sweet chili, sesammajonnäs, pak choy & salladslök
Plommonspäckad karré, gräddsås, brynt potatis, brysselkål, äpple & persilja
Veg: Stekta äggnudlar med friterad halloumi, sweet chili, sesammajonnäs, pak choy, salladslök
Tisdag
Gästis panerade spättafilé, kokt potatis, remoulad, morot & dillsallad
Stekta isterband med dillstuvad potatis & picklade rödbetor
Veg: Panerad Zucchini, kokt potatis, remoulad, morot & dillsallad
Onsdag:
Viltfärsbiffar, potatisstomp, rosmarin & enbärsky & smörslungad grönkål
Pasta pesto med lufttorkad skinka, ruccola, parmesan & rostade fröer
Veg: Pasta pesto med ruccola, parmesan, rostade fröer och friterad blomkål
Torsdag:
Stekt rimmat fläsk med löksås, kokt potatis och lingon
Pulled pork med picklad rödlök, friterad klyftpotatis, somunbröd, tomatsallad och vitlöksdressing
Veg: Rödbetsbiff med getost, friterad klyftpotatis, somunbröd, tomatsallad och vitlöksdressing
Fredag:
Sjömansbiff på högrev, råstekt potatis, brynt lök, skysås, saltgurka
Kyckling röd curry, sockerärta, paprika, basmatiris och thaibasilika
Veg: Röd currygryta med blomkål, sockerärta, paprika, basmatiris och thaibasilika
Veckans dessert: 65kr
Silviakaka
Det går bra att komma till oss utan bokning. Önskar man säkra sin plats och bokar är det bokningsreglerna som gäller.
Vid senare avbokning än 1 dagar innan bokad tid hos oss debiterar vi 145 kr / gäst till den som bokat bordet.
Restaurang
Dagens lunch som alltid är 3 olika allternativ.
2 st dagens rätt samt dagens vegetariska allternativ.
145 kr lunch på plats
Avhämtning/take away 130 kr lunch
Kuponghäfte 10 luncher 1 250 kr = 125 kr / lunch. Du sparar 20 kr lunch mot ordinarie pris
10 (100 luncher) kuponghäften 10 500 kr = 105 kr / lunch. Du sparar 40 kr / lunch mot ordinarie