På Broby Gästis står maten och servicen i fokus och det är en viktig del i vårt arbete. Köket står för en smakfull blandning av det traditionella och det moderna, där arbetet innebär både tallriks servering på lunchen samt event och aftnar i jämna mellanrum. Vi kombinerar det svenska och moderna köket med inspiration från övriga världen, kockarnas fantasi och kreativitet skapar härliga menyer för allas smaklökar.
Våra måltider är lagade med stor omtanke för att ge er en härlig smakupplevelse.
Meny vecka: 31 27-31 juli 2026
Måndag
Pasta salsiccia, vitlök, grädde, örter, parmesan & rostade fröer
Mörbakad kotlett, potatisstomp, rosmarinskysås & smulad fetaost
Veg: Pasta, vita böner, vitlök, grädde, örter & parmesan, rostade fröer
Tisdag
Friterad torsk, pommes frites, tartarsås, ärtpuré & citron
Senapsstuvad pytt i panna, stekt ägg, rödbetor & gurka
Veg: Röd currygryta med halloumi, pak choy, blomkål, kokt ris & koriander
Onsdag
Kalv tritip, friterad kronärtskocka, rostad vitlöks potatis, tomatsky & persiljeolja
Moussaka, nötfärs, aubergine, potatis & tzatziki
Veg: Moussaka, aubergine, potatis, zucchini & tzatziki
Torsdag
Kalkonstek, brynt potatis, ljus fågelsås, äpple och plommon, gelé
Gyros, somunbröd, vitlökssås, picklad lök, tomatsallad, friterad potatis
Veg: Grillad spetskål, tomatsallad, friterad potatis, rostade fröer och riven västerbottenost
Fredag
Pepparstekt fläskfilé, potatisgratäng, grönpepparsås, bakad tomat & körvel
Bakad kycklinglårfilé, rostade rotfrukter, ädelostsås, haricots verts, paprika & salladslök
Veg: Rostad blomkål, rostade rotfrukter, ädelostsås, haricots verts, paprika & salladslök
Veckans dessert: 65kr
Vaniljpannakotta med blåbärskompott
Det går bra att komma till oss utan bokning. Önskar man säkra sin plats och bokar är det bokningsreglerna som gäller.
Vid senare avbokning än 1 dagar innan bokad tid hos oss debiterar vi 145 kr / gäst till den som bokat bordet.
Restaurang
Dagens lunch som alltid är 3 olika allternativ.
2 st dagens rätt samt dagens vegetariska allternativ.
145 kr lunch på plats
Avhämtning/take away 130 kr lunch
Kuponghäfte 10 luncher 1 250 kr = 125 kr / lunch. Du sparar 20 kr lunch mot ordinarie pris
10 (100 luncher) kuponghäften 10 500 kr = 105 kr / lunch. Du sparar 40 kr / lunch mot ordinarie