På Broby Gästis står maten och servicen i fokus och det är en viktig del i vårt arbete. Köket står för en smakfull blandning av det traditionella och det moderna, där arbetet innebär både tallriks servering på lunchen samt event och aftnar i jämna mellanrum. Vi kombinerar det svenska och moderna köket med inspiration från övriga världen, kockarnas fantasi och kreativitet skapar härliga menyer för allas smaklökar.
Våra måltider är lagade med stor omtanke för att ge er en härlig smakupplevelse.
Meny vecka: 45 2-6 november 2026
Måndag
Skomakarlåda på kotlett, potatispuré, skysås, bacon & purjolök
Lammgryta med tomat, mango, korianderfrö, curry, kokt ris, och yoghurt
Veg: Indisk gryta med tomat, röda linser, mango, korianderfrö, curry, kokt ris, och yoghurt
Tisdag
Smörbakad torskfilé med sandefjordsås, kokt potatis, ärtor & dill
Flygande Jakob, kyckling, banan, jordnötter, bacon, kokt ris & saltgurka
Veg: Quornfilé med banan, jordnötter, kokt ris & saltgurka
Onsdag
Pannbiff med potatispuré, gräddsås, karamelliserad lök, lingonsylt
Tortellini med ricotta, spenat, chorizo, ostsås & parmesan
Veg: Tortellini med ricotta, spenat, ostsås & vita bönor
Torsdag:
Timjanstekt fläskkotlett med ben, krossad potatis, gräddsås, pressgurka, gelé
Gulaschsoppa med crèmefraiche, bröd, syrad röd paprika
Veg: Böngulasch med crèmefraiche, bröd, syrad röd paprika
Fredag:
Mörbakad högrev med grönpepparsås, rosmarinpotatis och haricots verts
Belugalinser med skaldjurssås, rostade tomater, räkor, friterad calamari & kräftstjärtar
Veg: Rostad pumpa med rosmarinpotatis, fetaost, flagad mandel, tomatpesto
Veckans Dessert: 65kr
Lingon cheesecake
Det går bra att komma till oss utan bokning. Önskar man säkra sin plats och bokar är det bokningsreglerna som gäller.
Vid senare avbokning än 1 dagar innan bokad tid på dagens lunch hos oss debiterar vi 145 kr / gäst till den som bokat bordet.
Restaurang
Dagens lunch som alltid är 3 olika allternativ.
2 st dagens rätt samt dagens vegetariska allternativ.
145 kr lunch på plats
Avhämtning/take away 130 kr lunch
Kuponghäfte 10 luncher 1 250 kr = 125 kr / lunch. Du sparar 20 kr lunch mot ordinarie pris
10 (100 luncher) kuponghäften 10 500 kr = 105 kr / lunch. Du sparar 40 kr / lunch mot ordinarie